Dieta Keto influisce sulla digestione? E che impatto ha?
La dieta Ketogenica è un piano alimentare popolare che prevede la riduzione significativa dei carboidrati aumentando l’assunzione di grassi salutari per il cuore.
Privando il tuo corpo dei carboidrati, la tua fonte di energia primaria, sei invece costretto a iniziare a bruciare i grassi. La dieta Keto ha dimostrato di apportare benefici ai livelli di colesterolo, al controllo della glicemia, alla perdita di peso e alla salute del cervello.
Tuttavia, potresti chiederti se questa dieta può influenzare altri aspetti della tua salute, tra cui la digestione e la salute dell’intestino.
Questo articolo esamina come la dieta Keto influisce sulla salute dell’intestino.
Dieta Keto digestione: potenziali svantaggi
Diversi studi indicano che la dieta Keto può danneggiare la digestione nei seguenti modi.
Potrebbe contenere meno fibre
La dieta Keto elimina gli alimenti ricchi di carboidrati come frutta, verdure amidacee, cereali e legumi.
Molti di questi alimenti sono anche ricchi di fibre, un nutriente essenziale per la digestione.
La fibra passa lentamente attraverso il tratto digestivo, aiutando a mantenere la regolarità intestinale.
Un’assunzione insufficiente di fibre potrebbe aumentare il rischio di stitichezza.
Si ritiene inoltre che un’elevata assunzione di fibre protegga da diversi disturbi digestivi, tra cui emorroidi, ulcere allo stomaco, malattia da reflusso gastroesofageo (GERD) e diverticolite.
Godere di una varietà di cibi ricchi di fibre e a basso contenuto di carboidrati come verdure non amidacee e frutta a basso contenuto di zuccheri può aiutarti a soddisfare il tuo fabbisogno di fibre durante una dieta Keto.
Può alterare il microbioma intestinale
I microrganismi nel tratto digestivo sono noti collettivamente come il microbioma intestinale.
Si pensa che svolga un ruolo centrale in diversi aspetti della salute, tra cui digestione, funzione immunitaria, salute mentale e prevenzione delle malattie.
Alcune ricerche rilevano che la dieta Keto potrebbe danneggiare la concentrazione e la composizione dei batteri intestinali.
Uno studio di 6 mesi su 217 persone ha collegato una dieta ricca di grassi a diversi cambiamenti intestinali sfavorevoli, tra cui un aumento dell’infiammazione e una riduzione degli acidi grassi benefici.
Un altro studio su 23 bambini con epilessia ha mostrato che 3 mesi di dieta Keto hanno danneggiato la composizione del microbioma intestinale, rispetto a un gruppo di controllo.
Tuttavia, altri studi danno risultati incoerenti.
Ad esempio, un piccolo studio ha rivelato che 1 settimana di dieta Ketogenica ha ridotto del 50% la frequenza delle crisi nei bambini.
Ha anche ridotto le concentrazioni di proteobatteri, una forma di batteri intestinali dannosi e patogeni che includono Escherichia, Salmonella e Vibrio. .
A causa di questi risultati contrastanti, sono necessarie ulteriori ricerche per valutare in che modo la dieta Ketogenica influisce sul microbioma intestinale.
Dieta Keto digestione: potenziali vantaggi
È interessante notare che alcune ricerche suggeriscono che la dieta Keto potrebbe giovare alla salute dell’apparato digerente.
Può ridurre l’infiammazione
L’infiammazione acuta è una risposta immunitaria che protegge il tuo corpo da malattie e infezioni.
Tuttavia, l’infiammazione cronica può contribuire a disturbi infiammatori, inclusi problemi digestivi come il morbo di Crohn e la colite ulcerosa.
Alcuni studi suggeriscono che la dieta Keto potrebbe aiutare a ridurre l’infiammazione nel tuo corpo.
Uno studio di 6 mesi su 59 persone ha scoperto che seguire una dieta a basso contenuto di carboidrati ha ridotto diversi marcatori di infiammazione in misura maggiore rispetto a una dieta a basso contenuto di grassi.
Alcuni studi sugli animali forniscono risultati simili.
Può giovare ad alcuni disturbi digestivi
La dieta Keto può anche aiutare alcuni disturbi digestivi.
Ad esempio, in uno studio su 13 persone, una dieta a bassissimo contenuto di carboidrati ha migliorato molteplici sintomi della sindrome dell’intestino irritabile (IBS), un disturbo che causa problemi come gas, crampi allo stomaco e diarrea.
Altri studi notano che la limitazione di tipi specifici di carboidrati noti come FODMAP può anche aiutare a trattare i sintomi dell’IBS.
Dato che la dieta Keto limita naturalmente molti alimenti ricchi di FODMAP, può avvantaggiare quelli con IBS.
Inoltre, un caso di studio di 15 mesi su un ragazzo di 14 anni ha riferito che seguire una dieta combinata Keto-paleolitica ha alleviato i sintomi e gli effetti collaterali del morbo di Crohn (20).
Tuttavia, sono necessarie ulteriori ricerche sulla dieta Ketogenica e sui disturbi digestivi.
Dieta Keto digestione: alimenti amici per la salute dell’intestino
Puoi facilmente goderti diversi cibi adatti all’intestino come parte di una sana dieta Keto. Gli alimenti a basso contenuto di carboidrati ma ricchi di benefici per l’aumento dell’intestino includono:
- Gli avocado non sono solo ricchi di grassi salutari per il cuore, ma anche di fibre, fornendo ben 10 grammi di fibre per tazza (150 grammi).
- Verdure a foglia. Verdure come rucola, spinaci, cavoli e cavoli sono a basso contenuto di carboidrati mentre sono ricche di fibre e altri nutrienti benefici come antiossidanti e vitamine C e K.
- Olio di cocco. Alcuni studi sugli animali suggeriscono che l’olio di cocco può ridurre l’infiammazione e aumentare il microbioma intestinale.
- Questo piatto coreano di base è composto da verdure come il cavolo che hanno subito la fermentazione, che aumenta il loro contenuto di batteri benefici per sostenere la salute dell’intestino.
- Il burro contiene acido butirrico, un acido grasso a catena corta (SCFA) che può migliorare la salute dell’apparato digerente, oltre a ridurre l’infiammazione intestinale e i sintomi della malattia infiammatoria intestinale.
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